„Каквото и да е сложено на трапезата, приемете го с благодарност. За да се свърже с Божественото в храната, човек трябва да яде всичко с благодарност и Любов. В това се крие философията на храненето.” Петър Дънов
Твоята храна е твоето лекарство!
Храненето е важна част от лечебно-възстановителния процес. Храната в болницата е балансирана, по-лека и съобразена с определената от лекаря диета с оглед конкретното заболяване. В редица случаи пациентите са на така наречената „нулева“ диета – т.е. без храна. Така се подготвя организма за предстоящата процедура. Захранването след това също трябва да бъде умерено.
Независимо дали сте на специална диета или на общ хранителен режим, не трябва да натоварвате организма си с преяждане и консумация на прекалено калорична храна. Така ще позволите на тялото си да насочи по-голяма част от енергията си към справяне с болестта.
Съобразяваме се с тези основни принципи на лечебното хранене и се стараем да ограничаваме тежките меса, колбасите, пикантните подправки, както и да предлагаме повече течна храна, а също и постни ястия за вечеря. Солта също е противопоказна за много заболявания, затова и се стремим като цяло ястията ни да бъдат по-безсолни.
Внимателно подбираме продуктите, които влагаме в нашите храни, поддържаме високо качество на хигиена в нашата кухня, оборудвана изцяло от неръждаема стомана и модерна апаратура. Стараем се да създаваме приятна атмосфера за работа на готвачите ни и техните помощници, защото вярваме, че тяхната позитивна енергия се пренася в храната, която ви предлагаме.
И нещо любопитно – убедени във въздействащата енергия на хубавата музика не само върху работата на хората, но и върху самата храна, докато бъде приготвяна, сме направили специално озвучаване в кухнята, което независимо от работата на аспирационната система, да позволи на всяка частица от нашите гозби да попият от вълшебните звуци.
Една инвестиция във време, средства и емоции, която вярваме, си заслужава.
Кратки указания
- Стараем се да не изхвърляме храна. Ако не сте гладни и не желаете да се храните, моля информирайте персонала.
- Ако сме пропуснали да ви уведомим кой е определеният ви от лекаря режим на хранене и диета, моля попитайте дежурната мед.сестра/акушерка.
- Ако не можете да консумирате определен вид месни храни (напр. ястия със свинско месо) поради религиозни съображения или сте вегетарианец, или постите и не можете да ядете храна с месо или друг животински продукт, моля информирайте дежурната медицинска сестра и ще се постараем да се съобразим с хранителните ви предпочитания.
ВАЖНО: В името на Вашата сигурност не се допуска внасянето и съхранението на големи количества храни и напитки в болничните стаи. Във Ваш интерес е стриктно да спазвате предписаната Ви диета. Вашите близки могат да Ви носят сокове, минерална вода, плодове или други ястия, в случай че сте на обща диета. Въпреки това не трябва да забравяте риска от хранителни интоксикации при консумация на некачествена или неправилно съхранена храна, внесена отвън.